Animarse al cambio

 ¿Quién no está estresado, hoy en día? 

Hoy por hoy ya podemos hablar de tipos diferentes de estrés, y como estos nos va dañando la salud y modifican nuestras conductas. 

El problema es que el estrés, poco a poco, se va adueñando de nosotros: de nuestra voluntad, de nuestro sueño, de nuestros ánimos, de nuestra dieta. No nos sentimos bien y nos abandonamos. Y el abandono nos hace sentir peor.

El cambio es positivo, por eso los cambios de estaciones son momentos idóneos para dar un giro a nuestras vidas, pero no nos quedemos en simples promesas. Los momentos de desaliento hay que aprovecharlos de trampolín para tomar decisiones importantes. Estos reveces son vitales y regeneradores. 

Mejorar la dieta, hacer ejercicio, ver a los amigos, conectar con la naturaleza.
No dudar a la hora de buscar un grupo de apoyo.
Consultar a un profesional si es necesario.

Hay simples decisiones que con ayuda son más fácil de superar. Las actividades del día a día, las más rutinarias son las más difíciles de modificar. Son como pequeños rituales, que si los cambiamos o son interrumpimos nos quita el sueño. Sí es verdad que eso puede suceder, uno o dos días, luego la sensación es mejor. Y días después, la sensación de bienestar no sólo es más poderosa sino que le sumamos el triunfo de haberlo logrado.

"Hoy no es el mejor día"

Son justamente, los pensamientos 

que tenemos que evitar

Hay una frase que me gusta mucho: "El mañana es hoy"

Hoy trabajamos para que mañana sea mejor!!!!

No olvides de suscribirte a nuestra página http://www.dietin.es/ así recibirás todas nuestras publicaciones.
Nos puedes dejar comentarios aquí abajo y también nos puedes compartir en: Facebook, Twitter y Google+

Mindfulness

Atención plena

"Somos títeres, somos títeres con percepción, con consciencia.
A veces podemos ver los hilos, quizás,
la conciencia es el primer paso hacia nuestra liberación"

La aceptación, una atención a pensamientos y emociones sin juzgar si son correctos o no. El cerebro se enfoca en lo que es percibido a cada momento, en lugar de proceder con la normal rumiación acerca del pasado o el futuro. Si está bien o si está mal.

Medio ambiente y salud: ¿Qué es la capa de Ozono?

El exagerado crecimiento demográfico, está agotando aceleradamente los recursos naturales del planeta y saturando la capacidad de esta en recuperarse. El aumento de la contaminación en la medida en que el hombre mantiene un constante crecimiento industrial para satisfacer sus necesidades. Este crecimiento trae consigo desechos tóxicos de efecto invernadero, lluvias ácidas y contaminación de los ríos, lagos y mares, todos los cuales venían siendo los principales problemas de contaminación para la humanidad. Pero hasta hace poco, no se conocía a ciencia cierta sobre la gravedad de la destrucción de la capa de ozono, cuyo agujero a alcanzado una extensión de 24,1 millones de kilómetros cuadrados, equivalente a la extensión de América del Norte.

Aspecto del agujero en la capa de ozono en el año 2000.

La capa de ozono nos protege de las mortíferas radiaciones ultravioleta provenientes del Sol. La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha confirmado la detención de la tendencia negativa en la destrucción de la capa de ozono, aunque su recuperación hasta los niveles anteriores a 1980 -cuando se alertó del problema- no se producirá hasta el 2050 como mínimo, y hasta el 2075 en el caso de la región antártica.

Componentes que dañan la capa de ozono

Los CFC, cuyo nombre comercial es Freón, es un tipo de gas refrigerante que se inventó en los años 30 y se utilizó en cantidades industriales para refrigerar desde aires acondicionados hasta utilizarse en aerosoles. El problema con los clorofuorocarbonos es que al dispersarse en la atmósfera básicamente “consumen” ozono en la atmósfera lo que disminuye su presencia (el proceso es mucho mas complejo, claro, pero la idea es que se entienda).

En la actualidad el uso de los CFC ha disminuido considerablemente pero todavía existe un riesgo de que la capa de ozono vuelva a agrandarse (lo dijo incluso la persona que ganó el premio nobel por estudiar el agujero de ozono).

El como el bromuro de metilo es un fungicida que también daña tremendamente el ozono de la atmósfera y se utiliza para fumigar desde campos de golf hasta plantaciones de distintas especies de plantas.

Contaminantes primarios: o emitidos directamente por la fuente, como aerosoles, óxidos de azufre, óxidos de nitrógeno, hidrocarburos, monóxido de carbono y otros menos frecuentes como halógenos y sus derivados (Cl2, HF, HCl, haluros,...), arsénico y sus derivados, ciertos componentes orgánicos, metales pesados como Pb, Hg, Cu, Zn, etc. y partículas minerales (asbesto y amianto).

Contaminantes secundarios: se forman por reacción de los primarios con los componentes naturales de la atmósfera, existiendo una gran familia de sustancias producidas por reacciones fotoquímicas. Comprende al ozono, aldehídos, cetonas, ácidos, peróxido de hidrógeno, nitrato de peroxiacetilo, radicales libres y otras de diverso origen como sulfatos (del SOx) y nitratos (del NOx), la contaminación radiactiva a partir de radiaciones ionizantes o la contaminación sonora a expensas del ruido.

El incremento de la radiación UV-B agrava enfermedades respiratorias, bronquiales, asma, cardiovasculares, bronquitis crónica, anemia y afecta funciones cerebrales, produce irritación en los ojos, afecta funciones mentales y causa problemas de conducta del ser humano.

• Inicia y promueve el cáncer a la piel maligno y no maligno.
• El 90% de los cánceres de piel se atribuyen a los rayos UV-B y se supone que una disminución en la capa de ozono de un 1% podría incidir en aumentos de un 4 a un 6% de distintos tipos de cáncer de piel, aunque esto no está tan claro en el más maligno de todos: el melanoma, cuya relación con exposiciones cortas pero intensas a los rayos UV parece notoria, aunque poco comprendida y puede llegar a manifestarse hasta ¡20 años después de la sobre exposición al sol!.
• Daña el sistema inmunológico, exponiendo a la persona a la acción de varias bacterias y virus.
• Provoca daño a los ojos, incluyendo cataratas.
• La exposición a dosis altas de rayos UV puede dañar los ojos, especialmente la córnea que absorbe muy fácil estas radiaciones. A veces se producen cegueras temporales y la exposición crónica se asocia con mayor facilidad de desarrollar cataratas.
• Hace más severas las quemaduras del sol y avejentan la piel.
• Aumenta el riesgo de dermatitis alérgica y tóxica.
• Activa ciertas enfermedades por bacterias y virus.
• Reduce el rendimiento de las cosechas.
• Reduce el rendimiento de la industria pesquera.

Cómo proteger la capa de Ozono:

• Comprar aerosoles que no contengan CFG
• Comprar matafuegos (extintores) que no contenga Halones
• Evitar consumir alimentos empacados en cajas hechas con espumas de poliestireno
• Buscar técnicos de aires acondicionados y de refrigeradores que utilicen y cuenten con máquinas de recuperación y reciclaje de CFC

Cómo protegerse de la capa de Ozono:

• Si vas al sol utiliza gafas con protección UV (ultravioleta).
• Usar sombrero.
• No exponerse al sol entre las 11 y las 15 horas.
• Utilizar cremas con protección solar homologadas.

Conciencia Ecológica

Cada día se habla más de la vida sostenible, pero que significa en verdad este término. La puesta en práctica del desarrollo sostenible tiene como fundamento ciertos valores y principios éticos. Estos valores y principios éticos respecta al ser humano no solo en su necesidad de consumo, sino en su necesidad vital de disponer de un medio ambiente con recursos suficientes para desarrollar su existencia. Nosotros existimos como individuos y también existimos gracias a que pertenecemos a un ecosistema, sin los medios fundamentales que son los alimentos, el agua y el aire, no podemos desarrollar nuestra vida. La muerte de nuestro medio ambiente, es la muerte de la existencia humana. Y eso es difícil de entender cuando ahora lo tenemos todo, pero la conciencia ecológica incluye a futuras generaciones, que son nuestros hijos. 

La sostenibilidad engloba una acción conjunta que integra todos los aspectos de la vida, es decir, si realizamos una producción industrial, tanto de un objeto como de un alimento, que esta producción no genere un impacto medio ambiental, sino que respete los recursos naturales sin generar daños irreversibles, como pueden ser la contaminación del aire, del agua o de la tierra.

También se incluye el consumo sostenible, buscando alternativas de productos que no sean nocivos al medio. Como la utilización de productos agresivos de limpieza, utilización de baterias y todo tipo de pilas (optar por aquellas que son recargables), la gestión de residuos, compra ecológica de alimentos (que no contienen pesticidas y otros aditivos, que no solo son perjudiciales para la salud de la persona que los consume, sino también dañino para el ecosistema). El consumo responsable de vestimenta, muchas fibras que se utilizan para la realización de ropa son sintéticas y se utilizan medios de producción que generan contaminación al medio, como lo son los tintes que a su vez son tóxicos para la piel.

En pocas palabras utilizar los recursos para hacer la vida más confortable, sin alterar el medio en el que vivimos. Es cuidar nuestro entorno, y la mejor manera de hacerlo es a través de la conciencia ecológica. Consumir de manera responsable, productos que también respecten los ciclos naturales, sin la utilización de tóxicos y sin alterar el medio. El objetivo final no es sólo no contaminar el medio ambiente, sino también reducir la huella de nuestra convivencia con la naturaleza.

Las generaciones futuras también merecen ver un cielo azul, disfrutar del placer y los recursos del agua, disfrutar de la naturaleza y los beneficios de la tierra.

Repele a los mosquitos naturalmente

Ahora que comienza el calor y, si le sumamos la humedad, resurgen unos pequeños insectos que pueden ser nuestra pesadilla más mortal, estos microscópicos animalejos pueden convertir el disfrute del aire libre y la naturaleza en un verdadero calvario, como robarnos horas valiosas de sueño.

Pero que esto no sea un impedimento, la mayoría de plantas con flores azules y otras muy aromáticas pueden ser nuestras aliadas. Las plantas poseen propiedades beneficiosas para nuestra salud y sus compuestos volátiles en un auténtico repelente contra insectos. En cambio, los repelentes industriales pueden ser más eficaces y duraderos, pero su alto contenido en productos químicos pueden provocar a personas sensibles, niños y embarazadas reacciones adversas, como: reacciones alergias, manchas en la piel, acumulación de tóxicos en el organismo, etc.

Los repelentes naturales son muy eficaces, aunque precisan una aplicación más constante y un pequeño esfuerzo a la hora de su preparación, en las herbosterías podemos encontrar muchos de estos preparados ya hechos, que por un lado ya tendríamos la tarea facilitada, pero justamente la acción terapéutica de estas plantas radican en sus compuestos aromáticos que son muy volátiles.

Las más efectivas:

• Hojas frescas de Saúco: ayuda el ataque vespertino de mosquitos y similares, podemos frotarnos las partes expuestas con hojas frescas de saúco, el efecto dura 20 minutos, luego repetir la operación.
• La citronella: muy eficaz. Podemos aplicar una o dos gotitas de aceite esencial diluido en crema corporal y aplicar. También la venden en forma de velas para espacios abiertos, crema o gel.
• La albahaca: se puede colocar plantines de las mismas, en zonas de paso o aireación (como ventanas) para evitar que entren, aparte de ser decorativas son eficaces. 
• Otras plantas como la lavanda, espliego, menta, geraneo, romero tienen el mismo efecto. Poblar nuestro jardín o balcón con ellas, o frotar sobre la piel sus hojas y flores, o hacer maceraciones de estas plantas frescas en aceite de oliva o almendras para luego aplicarlo sobre la piel (no conviene este tipo de preparado con aceite utilizarlo si nos exponemos al sol porque puede provocar quemaduras por acción de los rayos ultravioleta o manchas en la piel, mejor utilizarlo por la noche). 
• Otra opción es preparar una infusión de manzanilla, hojas de saúco y ajenjo, o espliego y hojas de saúco, que aplicaríamos sobre la piel.

Y cuando ya nos han picado:

• La arcilla es un buen remedio para las picaduras, debemos aplicarla directamente sobre la picadura y dejar que se seque.
• El aceite esencial de lavanda o árbol de té, una gotita de los mismo aplicado con un bastoncito de algodón aliviará el picor. 

Huevos convencionales vs huevos ecológicos. 2º Parte.

Como ya hemos hablado en el post anterior de la diferencia que existe en la crianza (mantenimiento higiénico, alimentación, etc.) de las gallinas ponedoras, entre una producción convencional o una ecológica. Hoy nos detendremos a explicar la diferencia nutricional de un huevo y otro, y como identificar su calidad según su etiquetado.

Características de un huevo de producción intensiva en comparación con uno de producción ecológica

Color de la yema: no te dejes engañar, muchas veces relacionamos la calidad del alimento por su color, y la industria alimentaria lo sabe, y ponen colorantes en el pienso para intensificar el color de la yema. La coloración de la yema es directamente proporcional a la cantidad de pigmentación que contenga el alimento, es decir, si una gallina es alimentada con granos ricos en pigmentos amarillos (como por ejemplo el maíz), la yema será más anaranjada, pero si es alimentada con otros granos, será una yema de color amarillo más apagado. Recordemos que la alimentación de una gallina ecológica será de granos ecológicos, y la mayoría de maíz que se siembra es trangénico. Lo más probable será encontrar huevos ecológicos de yemas de un amarillo tenue que un anaranjado intenso.

Color de la cáscara: el color del huevo depende de la gallina, igual que en los humanos hay rubios, morenos o pelirrojos y en el fondo todos somos iguales. Hace años eran generalmente blancos pero se puso de moda los huevos color crema y desde entonces seleccionan las gallinas ponedoras de huevos morenos. Una ventaja de los huevos morenos es que disimula mejor la suciedad cosa que en los huevos blancos era evidente cualquier resto de suciedad y de cara al consumidor parece que da más confianza de “huevo limpio”. Pero la tendencia está cambiando de nuevo y vuelven a verse huevos blancos en los mercados, debido a que la demanda crece por las personas que, erróneamente, creen que es más “natural” y tiene más propiedades alimenticias.

Tamaño del huevo: es curioso, pero en los huevos de producción intensiva los huevos son de mayor tamaño que en la producción ecológica, peso medio huevo intensivo 65.7gr, peso medio huevo ecológico 63.3gr. Pero igualmente no es de gran valor este dato, porque depende de la raza de la gallina ponedora, el tamaño del huevo no tiene nada que ver con la calidad.

Diferencias nutricionales: los huevos de producción intensiva son más pobres en contenido proteico que los huevos de producción ecológica, la cámara de aire en los huevos de producción intensiva es mayor (2,54mm) y los de producción ecológica menor (1.79mm), la cámara de aire es un índice de calidad muy importante, es decir, cuanto mayor la cámara de aire mayor permeabilidad, por tanto, son más susceptibles a la degradación. La calidad del albumen denso y albumen fluido es otro dato de calidad muy importante, un  alto porcentaje de albumen denso es un indicador de frescura, en huevos de producción intensiva oscila entre 55-69 UH, en cambio, los huevos ecológicos es mayor a 79UH (UH: unidades Haugh).

El huevo de la izquierda es un huevo conservado más de una semana. El huevo de la  derecha es un huevo fresco. Se puede observar una gran diferencia del albumen denso, que es más firme, en cambio el otro, la clara se ha fluidificado. 

Etiquetado

El primer dígito especifica el tipo de crianza: 0 para los ecológicos, 1criadas en granjas (están al aire libre, comen hierba e insectos, pero también pienso), 2 criadas en naves y 3 criadas en jaulas. 

El segundo, tercer y cuarto dígitos identificación territorial.

El quinto dígito el productor.

Huevos convencionales vs ecológicos. 1º Parte.

La industria alimentaria es un gran monstruo que destruye toda moral que nos podamos imaginar. Hablaremos primero hablaré de las diferencias en el desarrollo, crecimiento, producción y muerte de la gallina, y vosotros mismos llegaréis a vuestras propias conclusiones. Me ha costado mucho escribir este post, porque a mí personalmente me genera mucho dolor saber que estas cosas están sucediendo.

Crianza de las gallinas de producción masiva:

Las gallinas ponedoras de la industria convencional pasan toda su vida sin poder moverse en jaulas de 30 por 35 por 43cm donde se colocan entre 3 y 4 gallinas por jaula, en este espacio les he imposible moverse, no pueden ponerse de pie, ni tan siquiera darse la vuelta. En jaulas de alambre donde no pueden apoyar sus patas. Permaneces las 24hs del día con las luz encendida para aumentar la producción. Una gallina en condiciones normales pondrá un huevo al día, en cambio, estas pondrán dos huevos al día, con resultados más lucrativos para el productor.

En estás fábricas como la concentración de animales es alta, las condiciones de higiene se dificultan, así como la circulación del aire, generando un ambiente más propenso a la contaminación, siendo una verdadera amenaza a la Salud Pública, por este motivo se las medica con antibióticos para reducir riesgos. Su falta de movilidad genera que no puedan desintoxicar la carga tóxica tanto de los antibióticos, como las hormonas de crecimiento (estas hormonas provocan el crecimiento precoz del animal por retención de líquido, de esta manera pesa más y por tanto pagamos más) , como la alimentaria. Y toda esa toxicidad no la comemos nosotros. 

Una gallina en estas condiciones pueden llegar a poner 250 huevos por año, quedando tan debilitadas que algunas mueren por obstrucción del huevo en oviducto, presentando también deformaciones hepáticas y osteoporosis.

Pero las gallinas tienen una suerte peor, cuando ya no son útiles como ponedoras de huevos la industria alimentaria utiliza su carne para otras producciones como caldos concentrados de gallina o elaboración de pienso para otros animales.

Ya os podéis imaginar que estáis comiendo sin que mencione ningún valor nutricional del alimento.

Crianza de gallinas de producción ecológica:

Una producción ecológica de huevos deben seguir unas normativas más extrictas, eso significa también una producción menor, por esta razón el precio es tan diferente, pero la verdad, es que vale la pena pagar ese precio.

Los huevos ecológicos deben cumplir con la siguiente normativa:

• Una dieta ecológica, restos orgánicos ecológicos o piensos derivados de cereales ecológicos.
• Criadas en libertad. Con unos corrales suficientemente amplios, limpios y con espacio abierto y cerrado. 
• Ritmos naturales de día y noche. Disfrutan de la luz de día, el sol y la lluvia y los ciclos de 24 horas. 
• Tratadas con métodos naturales y homeopáticos. Sin medicamentos: sin antibióticos que en demasiados casos, son tratadas por defecto. Y sin hormonas de crecimiento y retención de líquidos que pueden producirnos un desarreglo importante para nuestra salud.
• Ausencia de sustancias tóxicas para alargar la frescor de los huevos y teñir el color de las yemas. Ni efectos indirectos como el caso de la contaminación de las dioxinas en los huevos y la carne de pollo que ha obligado a cerrar preventivamente 4700 granjas de pollos en Alemania y que también afecto a granjas porcinas, puesto que el problema se encontraba en los piensos de los animales. O que debido que en un mismo espacio se elaboran productos industriales y piensos para los animales, aparezcan dioxinas presentes en los aceites que han participado en la elaboración de dichos piensos.

Ahora tú decides. 

Para un futuro más sostenible: "Economía del bien común"

Quien diga que no hay salida para esta crisis mundial es porque no tiene imaginación. En realidad esta crisis económica no es más que una proyección de la caída de los valores caducos, de estructuras que se han ido reconstruyendo en bases débiles, y que no se integran a la realidad actual.

Todos tenemos el mismo derecho y capacidad, sin importar el estrato social al que pertenezcamos. Todos tenemos la capacidad de ser inteligentes, honrados o ladrones, y cada quien en el camino que se llama vida elige su destino. No necesitamos temer de nuestras propias capacidades. No necesitamos comprar una personalidad que se adecue a un prototipo social que no queremos ser. Podemos mirar hacia adentro y descubrir lo mejor de nosotros mismos y expresarlo, generando bienestar.

Hace poco tiempo he dado con un vídeo que ha estado dando muchas vueltas por la red, es un vídeo de Christian Felber que plantea un nuevo modelo económico: "Economía del bien común". Porque la importancia de un cambio comienza por nuestra elección. Christian Felber propone una economía donde se respete el ecosistema como base primordial de la subsistencia humana. En estos últimos siglos hemos contaminado el medio más que en miles de años. Los recursos son agotables sino se le respeta su ciclo natural de producción. Nos estamos acostumbrando a comer alimentos que carecen de sabor. Nos estamos acostumbrando a pagar caro por alimentos que crecen a base de químicos. Nos estamos acostumbrando a ver el cielo contaminado.

Antiguamente comíamos los alimentos que nos ofrecía la naturaleza, ahora comemos los alimentos que nos ofrece la industria alimentaria. Pagamos valores absurdos por alimentos pobres en nutrientes indispensables para la vida. Hasta hace poco tiempo una patata era una patata, ahora está la patata modificada genéticamente y la patata biológica. Ahora para comer sano tenemos que pagar más. Sólo logramos mediocrizar nuestras vidas con alimentos y productos provenientes de la explotación humana y de los recursos del medio ambiente. Se han generado millones de patentes que sólo protegen el bienestar de unos pocos, sin importar que en el futuro toda esta manipulación genética de los alimentos y los métodos de producción puedan generar en generaciones futuras problemas irreversibles. Estadisticamente ya se observa un aumento creciente de enfermedades autoinmune y degenerativas. 

Cada vez que elegimos un producto hacemos una elección de nuestro futuro. La Tierra no es nuestra, no la cedió la naturaleza para que pudiéramos vivir en ella felices. Y nuestras insatisfacciones personales, la codicia, el egoísmo, la están destruyendo. Nosotros mismos nos privamos de un futuro mejor. Y al final de todo nosotros los consumidores somos los que tenemos el PODER DE ELECCIÓN.

La cosmética convencional, un tóxico para la piel y la salud

Nuestra piel tiene un gran poder de absorción, por esta razón es importante que las cremas que utilicemos sean nutritivas no sólo para la piel sino también para nuestra salud.

Vivimos, en la actualidad, expuestos a gran cantidades de tóxicos. Unos provienen del medio ambiente, de la polución y de todo los tóxicos que respiramos. Otro proviene de los alimentos, la carga de metales pesados de los peces por contaminación del agua, otros de los alimentos vegetales y animales por uso de pesticidas y antibióticos; y alimentos manufacturados por la cantidad de conservantes y aditivos varios con lo que son elaborados.

Pero como si esto no fuera poco, tenemos que mencionar los productos como cremas corporales, geles de baño, tónicos faciales, maquillajes, jabones, aftershave, desodorantes, pasta dental, aceites perfumados, talcos, colonias, leches limpiadoras, etc.

Nuestro organismo está expuesto a miles de tóxicos cada minuto de nuestra vida. El organismo es sabio puede deshacerse de una gran parte de ellos, pero la realidad es que no de todos. Los órganos más involucrados en los procesos de desintoxicación son: el hígado y los riñones. La salud de cada persona dependerá de su capacidad orgánica de eliminar toxinas, y no todos corremos con la misma suerte. Hay personas que sus vías de eliminación son menos efectivas, y por tanto, son personas más delicadas y más propensas a sufrir enfermedades. Es importante encontrar un equilibrio, hay cosas que se nos escapan de las manos como la polución, pero hay muchas otras que podemos elegir, y por tanto, controlar, a la hora de comprar es importante escoger bien, productos realizados con materias primas naturales y ecológicas.

Los cosméticos naturales ayudan a largo plazo a que la piel se recupere de manera natural sin perjudicar la salud. Habéis notado que hay cremas de marcas conocidas que cuando por un día -por olvido o por prisas-  no la hemos utilizado, nuestra piel se reseca y se escama como mucha facilidad. Ese tipo de cremas al tienen compuestos derivados del petroleo que acaban dañando los tejidos, porque esa sensación de suavidad que obtenemos al aplicarla en verdad es una capa impermeable que no deja respirar a la piel. 

Los cosméticos convencionales contienen:

• Aceite minerales: También conocido como vaselina o parafina. Se trata de sustancias derivadas del petróleo que la industria cosmética utiliza como agentes antibacterianos y para mejorar la textura de las cremas de tal forma que resulte agradable ponerlas sobre la piel. También son uno de los ingredientes principales de los productos para el cabello, las lociones para después del afeitado, los desodorantes, los enjuagues bucales, los aceites para bebés, las pastas de dientes, etc.
• El fenol y el fenil son: sustancias que se utilizan como desinfectantes en el ámbito de la medicina y como conservantes en la industria de la cosmética. En el caso del fenol, por ejemplo, es conveniente saber que se trata de un alcohol que se produce mediante la oxidación parcial del benceno lo cual lo convierte en un ingrediente tóxico que puede afectar al sistema nervioso central, al corazón, al hígado, al riñón y a la piel. Nitropheno, phenolphthalein o chlorophenol son sólo algunas de las denominaciones bajo las que puede aparecer.
• El talco. Es una sustancia químicamente muy similar al asbesto o amianto, elemento conocido por provocar cáncer (especialmente de pulmón). -Mercurio. El mercurio es un metal pesado de elevada toxicidad a pesar de lo cual a la industria cosmética se la permite utilizarlo como conservante en productos de maquillaje y desmaquillaje de los ojos siempre que su concentración máxima sea del 0,007%. En la etiqueta se puede encontrar bajo la nomenclatura tiosalicilato de etilmercurio.
• Los ftalatos: son sustancias disolventes y suavizantes que se pueden encontrar con excesiva facilidad en cremas, esmaltes de uñas, perfumes, lacas de pelo y desodorantes.
• Sodium lauryl sulfate: es un detergente muy irritante utilizado en el 90% de los champús y dentífricos convencionales que se encuentran en el mercado. Su efecto es tal que, por el simple contacto con la piel, se absorbe y se almacena en los tejidos del corazón, el hígado, los pulmones, los ojos y hasta el cerebro.
• Liberadores de formaldehídos: Es altamente cancerígeno por inhalación. Además exponerse a él puede causar dolores articulares, de cabeza o de pecho así como alergia, irritación y envejecimiento prematuro de la piel, daño en las membranas celulares y malformaciones en los fetos. Su uso está prohibido en cosmética pero como es un conservante muy barato y efectivo la industria se las ha ingeniado para crear sustancias que directamente no se pueden considerar formaldehídos pero que lo liberan. Lo podemos encontrar en las etiquetas como: diazolidinil urea, imidazolidinil urea, poliximetileno urea, dimetil oxazolidino, armilacetato o el alkifenol.
  
• También encontramos: solventes, aromas artificiales, colorantes (más utilizados: HC (HC Orange 3), Acid (Acid red 73) o Pigment (Pigment Green 7)), antioxidantes sintéticos, plomo, aluminio (hay estudios que afirman que altos niveles de aluminio pueden generar Alzehimer), PEG's (glicol polietileno, que son sustancias emulgentes que se utilizan para cuajar agua y grasa o detergentes).

Esta es una compaña realizada por Annie Leonard, es una experta en materia de comercio internacional, cooperación internacional, desarrollo sostenible y salud ambiental estadounidense. Este documental fomenta la defensa al consumidor, del abuso de productos tóxicos utilizados en la industria cosmética sin regularización que proteja la salud de los consumidores.

Nuestro tesoro: "El Mar"

Esta publicidad "Les espècies més perilloses del Mediterrani", ha sido una iniciativa del Ayuntamiento de Barcelona, para conciencizar y sensibilizar a la población del perjuicio que se genera al mar con los residuos que se dejan en la playa.

Un artículo muy bueno de la revista on-line NCYT explican que: "Los primeros vestigios de contaminación antropogénica sobre el Mediterráneo a causa de los metales datan de unos 2.800 años, según revela una investigación dirigida por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). La fecha coincide con el desarrollo minero, metalúrgico, cultural y tecnológico de las civilizaciones humanas de los periodos griego y romano.. A lo largo de los últimos 1.200 años, el Mediterráneo ha experimentado un aumento gradual en la presencia de metales que se aceleró notablemente en los últimos 350 años a partir de la revolución industrial. En esta época se aprecia especialmente el aumento del plomo, el zinc y el arsénico.."

La pila 
Origen: calles de la ciudad, arroyos y embarcaciones.
Conducta: los líquidos que desprenden son altamente venenosos.
Esperanza de vida: miles de años.

En todo el mundo, 8 millones de toneladas de residuos llegan al mar cada día.

Todos estos residuos se originan por la acción humana. Se trata de un serio problema que hemos de afrontar desde ahora mismo para evitar la degradación del mar, un medio fundamental para la vida. La presencia de residuos sólidos en el mar tiene un impacto muy negativo en los organismos marinos y muchos mueren por la ingestión y atrapados en los residuos; los ecosistema es también se degradan por la abrasión de los fondos marinos. De otro lado, estos residuos provocan perdidas por el efecto negativo que causan al turismo. Provocan también daños materiales en las embarcaciones, la reducción del potencial pesquero y muchos esfuerzos dedicados al saneamiento y a concienciar a la población.

El bric 
Origen: playas y calles de la ciudad.
Conducta: provoca un efecto abrasivo a los organismos fijados al fondo marino.
Mediana de vida: de 25 a 50 años. 

La procedencia de los sólidos flotantes al mar es muy diversa:

Desde la playas.

Todo aquello que mucha gente deja en las playas cuando se va, acaba vertido en el mar. Hay que tener en cuenta que la playa no es una piscina, sino un ecosistema vivo y dinámico que sufre las consecuencias de nuestros descuidos.

Pensemos que mucha de la suciedad que entra en el mar, retorna después a la playas. Por tanto, si no evitamos también generar residuos por las vías que seguidamente enumeramos, nos podemos encontrar desagradables sorpresas cuando vayamos un día a disfrutar.

Desde las calles y arroyos.

Todo lo que tiramos a las calles o a los arroyos, llega a las aguas marinas. Todo debido a la acción de la lluvia o el viento.

Desde casa.

Por lejos que nos parezca, también la gran cantidad de objetos y materiales no reciclables que se tiran al wáter (preservativos, compresas, envoltorios....) acaba perjudicando la vida en el mar.

Desde las embarcaciones.

La conducta de algunos navegantes es, en ocasiones, muy poco cívica: lanzan las basuras por la borda de la embarcación y lavan los depósitos de combustible y aceite en el mar.

Los vertidos incontrolados.

Se imponen multas a las empresas que realizan vertidos incontrolados de residuos. Pero parece que la penalización económica aun no es, para algunas empresas, incentivo para dejar de contaminar.

Pero es posible evitar la magnitud de este problema. 
De hecho es sencillo si todos participamos.

¿Por qué nos tenemos que protegernos del Sol?

El exagerado crecimiento demográfico, está agotando aceleradamente los recursos naturales del planeta y saturando la capacidad de esta en recuperarse. El aumento de la contaminación en la medida en que el hombre mantiene un constante crecimiento industrial para satisfacer sus necesidades. Este crecimiento trae consigo desechos tóxicos de efecto invernadero, lluvias ácidas y contaminación de los ríos, lagos y mares, todos los cuales venían siendo los principales problemas de contaminación para la humanidad. Pero hasta hace poco, no se conocía a ciencia cierta sobre la gravedad de la destrucción de la capa de ozono, cuyo agujero a alcanzado una extensión de 24,1 millones de kilómetros cuadrados, equivalente a la extensión de América del Norte.

Aspecto del agujero en la capa de ozono en el año 2000.

La capa de ozono nos protege de las mortíferas radiaciones ultravioleta provenientes del Sol. La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha confirmado la detención de la tendencia negativa en la destrucción de la capa de ozono, aunque su recuperación hasta los niveles anteriores a 1980 -cuando se alertó del problema- no se producirá hasta el 2050 como mínimo, y hasta el 2075 en el caso de la región antártica.

Componentes que dañan la capa de ozono

Los CFC, cuyo nombre comercial es Freón, es un tipo de gas refrigerante que se inventó en los años 30 y se utilizó en cantidades industriales para refrigerar desde aires acondicionados hasta utilizarse en aerosoles. El problema con los clorofuorocarbonos es que al dispersarse en la atmósfera básicamente “consumen” ozono en la atmósfera lo que disminuye su presencia (el proceso es mucho mas complejo, claro, pero la idea es que se entienda).

En la actualidad el uso de los CFC ha disminuido considerablemente pero todavía existe un riesgo de que la capa de ozono vuelva a agrandarse (lo dijo incluso la persona que ganó el premio nobel por estudiar el agujero de ozono).

El como el bromuro de metilo es un fungicida que también daña tremendamente el ozono de la atmósfera y se utiliza para fumigar desde campos de golf hasta plantaciones de distintas especies de plantas.

Contaminantes primarios: o emitidos directamente por la fuente, como aerosoles, óxidos de azufre, óxidos de nitrógeno, hidrocarburos, monóxido de carbono y otros menos frecuentes como halógenos y sus derivados (Cl2, HF, HCl, haluros,...), arsénico y sus derivados, ciertos componentes orgánicos, metales pesados como Pb, Hg, Cu, Zn, etc. y partículas minerales (asbesto y amianto).

Contaminantes secundarios: se forman por reacción de los primarios con los componentes naturales de la atmósfera, existiendo una gran familia de sustancias producidas por reacciones fotoquímicas. Comprende al ozono, aldehídos, cetonas, ácidos, peróxido de hidrógeno, nitrato de peroxiacetilo, radicales libres y otras de diverso origen como sulfatos (del SOx) y nitratos (del NOx), la contaminación radiactiva a partir de radiaciones ionizantes o la contaminación sonora a expensas del ruido.

El incremento de la radiación UV-B agrava enfermedades respiratorias, bronquiales, asma, cardiovasculares, bronquitis crónica, anemia y afecta funciones cerebrales, produce irritación en los ojos, afecta funciones mentales y causa problemas de conducta del ser humano.

• Inicia y promueve el cáncer a la piel maligno y no maligno.
• El 90% de los cánceres de piel se atribuyen a los rayos UV-B y se supone que una disminución en la capa de ozono de un 1% podría incidir en aumentos de un 4 a un 6% de distintos tipos de cáncer de piel, aunque esto no está tan claro en el más maligno de todos: el melanoma, cuya relación con exposiciones cortas pero intensas a los rayos UV parece notoria, aunque poco comprendida y puede llegar a manifestarse hasta ¡20 años después de la sobre exposición al sol!.
• Daña el sistema inmunológico, exponiendo a la persona a la acción de varias bacterias y virus.
• Provoca daño a los ojos, incluyendo cataratas.
• La exposición a dosis altas de rayos UV puede dañar los ojos, especialmente la córnea que absorbe muy fácil estas radiaciones. A veces se producen cegueras temporales y la exposición crónica se asocia con mayor facilidad de desarrollar cataratas.
• Hace más severas las quemaduras del sol y avejentan la piel.
• Aumenta el riesgo de dermatitis alérgica y tóxica.
• Activa ciertas enfermedades por bacterias y virus.
• Reduce el rendimiento de las cosechas.
• Reduce el rendimiento de la industria pesquera.

Cómo proteger la capa de Ozono:

• Comprar aerosoles que no contengan CFG
• Comprar matafuegos (extintores) que no contenga Halones
• Evitar consumir alimentos empacados en cajas hechas con espumas de poliestireno
• Buscar técnicos de aires acondicionados y de refrigeradores que utilicen y cuenten con máquinas de recuperación y reciclaje de CFC

Cómo protegerse de la capa de Ozono:

• Si vas al sol utiliza gafas con protección UV (ultravioleta).
• Usar sombrero.
• No exponerse al sol entre las 11 y las 15 horas.
• Utilizar cremas con protección solar homologadas.

Guía de Reciclaje

El reciclaje consiste en la acción de volver a introducir materiales ya usados y sin ninguna utilidad para nosotros, nuevamente en el ciclo de producción como materias primas.

Es importante reciclar, muchos materiales de desecho se pueden reutilizar o transformar en otras cosas, como por ejemplo: el aceite vegetal usado y no apto para el consumo alimenticio puede ser reutilizado, con el tratamiento propicio, para producir: jabón, fertilizante o biocombustible. Por lo tanto, el hecho de arrojar el aceite a través de la tubería no sólo es contaminante, sino que además atenta contra el reciclaje.

Incorporando el hábito de reciclado en nuestros hogares y lugares de trabajo, contribuimos al ahorro de energía y cuidado de los recursos naturales de nuestro planeta, que se encuentra en continua explotación.

Se calcula que cada habitante genera 1,4kg de residuos al día.

Contenedor marrón, Materia orgánica.

Son los residuos de origen vegetal o animal subseptibles a degradarse, como restos de comida o de jardinería. Por ejemplo: piel de las frutas peladas, cascaras de los frutos secos, plantas muertas, cáscara del huevo, saquitos de té, borra del café, tapones de corcho, papel de cocina usado, la piel y restos de verduras, sobras de la comida, pan.

Contenedor Amarillo, Envases de plástico, latas y bricks.

Todo tipo de envase de plástico como: los de yogur, garrafas de agua, bolsas de plástico, papel film. Latas de bebidas y conserva, chapas, tapas de envases, papel aluminio. Tetra bricks como los envases de leche o de zumos. Bandejas de porexpan. No arrojar: cinta de videos o cassettes, tubos tipo mangueras o de electricidad, juguetes, envases que hayan contenido productos peligrosos como disolventes o pinturas.

Contenedor Verde, Vidrio - Cristal.

Todo envase o botella de vidrio: botellas, botes de cristal. No arrojar: bombillas de luz, platos de cerámica, vasos, fluorecentes, espejos.

Contenedor Azul, Papel y Cartón.

Todo tipo de papel y cartón: periódicos, cuadernos sin espiral de metal o plástico, revista, papel regalo, cartón plegado de cajas, hojas.

Contenedor Gris, Residuos no reciclables.

En este contenedor se tira aquello que no se puede reutilizar, como: excrementos de animales, compresas, bolígrafos, lápices, cabellos, algodón usado, restos de barrer.

En los hospitales hay recipientes para depositar pilas, baterías y móviles en desuso, también medicamentos que no se utilicen.

En los puntos verdes se puede dejar todo aquello que en los contenedores no se puede dejar: cintas de video, ropa y zapatos viejos, muebles, espejos, escombros, radiografías, aceite de cocina, aerosoles o sprays, muebles, electrodomésticos, etc. Animales muertos y escombros llamar 900.226.226

Por la Tierra

Este pasado 16 y 17 de Abril se celebró en Barcelona la 16va Feria por la Tierra que ha tenido lugar en el parque de la Ciutdadella y el Paseo Lluis Companys, este año ha querido recordar a las víctimas del accidente nuclear que ha tenido lugar en Japón y conmemorar los 25 años de Chernóbil, y al mismo tiempo ha promovido que la ciudadanía genere la energía que consume.

El mismo 16 de Abril cerca de 1500 participantes salieron en la calle de Tokio a protestar contra la energía nuclear. Y aquí en España la organización Greenpace a movilizado a 19 ciudades españolas para exigir el cierre de las centrales nucleares.

Greenpace manifiesta:

"Es necesario que desde las administraciones se tomen las medidas para hacer posible la transición a un sistema energético sostenible, basado en el ahorro, la eficiencia energética y en las energías renovables que son limpias y seguras".

Fukishima hoy: justo un mes después del terremoto de magnitud 9 y el catastrófico tsunami que sufrió la costa noreste de Japón, la agencia supervisora de seguridad nuclear (NISA) elevó la calificación del accidente nuclear de la planta de Fukushima desde 5, considerada demasiado baja por la mayoría de los expertos, a 7. Esta es la máxima prevista para accidentes en instalaciones nucleares, que hasta el momento solo había sido asignada al caso Chernóbil. La magnitud de los daños para la salud de la población y los trabajadores de la central, así como el material radiactivo liberado, están lejos de alcanzar lo ocurrido en la planta ucrania, pero la escala de siete niveles no permite hacer demasiadas distinciones.

Chernobyl tuvo lugar el 26 de Abril de 1986, y hoy todavía es un problema.

"Minutos después del accidente, todos los bomberos militares asignados a la central ya estaban en camino y preparados para controlar el desastre. Las llamas afectaban a varios pisos del reactor 4 y se acercaban peligrosamente al edificio donde se encontraba el reactor 3. El comportamiento heroico de los bomberos durante las tres primeras horas del accidente evitó que el fuego se extendiera al resto de la central. Aun así, pidieron ayuda a los bomberos de Kiev debido a la magnitud de la catástrofe. Los operadores de la planta pusieron los otros tres reactores en refrigeración de emergencia. Dos días después, había 18 heridos muy graves y 156 heridos con lesiones de consideración producidas por la radiación. Todavía no había una cifra del número de muertos, pero en un accidente nuclear aumenta día tras día la lista de víctimas, hasta pasados muchos años después."

Se ha comenzado el 23 de Septiembre del 2007 por la empresa NOVARKA la construcción de un segundo sarcófago ya que el existente se estaba deteriorando por la fuerza del calor y corrosión del contenido radioactivo, las obras se estiman que finalizaran en el 2012 y tiene la resistencia de perdurar por 100 años.

Todo esto nos demuestra que este tipo de desastres tienen unas consecuencias enormes, e irreparables, se puede usar toda la tecnología para contenerlos, pero los plazos son reducidos, la seguridad poco fiable y los costes enormes. Sin mencionar el daño ecológico. Y sin mencionar las víctimas afectadas por radiación que ha generado en la población cáncer de tiroides y leucemia por varias generaciones. Es hora de decir: NO A LA ENERGÍA NUCLEAR, antes de que sea demasiado tarde.

Huevos frescos y en casa

Original, la propuesta del grupo Artichi sound, una manera de disfrutar las ventajas de la vida de granja, pero adaptada a los tiempos modernos.

El grupo Artichi sound se dedica a la venta de animales de compañía y animales de granja, productos ecológicos para su alimentación y accesorios. Pero como no les era suficiente crearon un leasing donde tú puedes alquilar un gallinero portátil (gallinero está elaborado con materiales biodegradables) con una gallina ponedora, su bebedero y comedero, más 2kg de pienso, todo esto por un mes, si en ese mes de prueba tú y toda tu familia se adaptan al nuevo visitante la podéis comprar, y el pack incluye un gallinero, dos gallinas ponedoras, el bebedero y el comedero más 3kg de pienso de manera definitiva.

El costo del alquiler por mes es de 59.95€ sin IVA y la compra es de 164.95€ sin IVA.

Ventajas:

• Las gallinas comen los restos de los alimentos orgánicos que para nosotros no tienen utilidad, conviertiéndose en unas auténticas compostadoras ecológicas.
• Mantienen el jardín limpio de insectos que perjudican a nuestras plantas y cultivos.
• Quitan las malas hierbas del jardín y lo abonan sin esfuerzo.
• La gallina es un animal domesticable y respetuosa del medio ambiente.
• Las gallinas se adaptan muy bien con otros animales como perros y gatos.
• Son dóciles e inofensivas, a los niños les encanta.
• Y la mejor ventajas de todas! Huevos frescos y ecológicos en casa con un promedio de 5 a 6 huevos a la semana.

Para más información www.alquilaunagallina.es. Es una buena propuesta para volver a tener una vida sana y natural adecuada a las necesidades y exigencias de la vida moderna.

El deseo constante de comprar

Es importante en la vida sentirnos inspirados, ese poder creador no lo transmite la naturaleza, con sus formas, con sus colores, aromas, sabores. El hombre ha sabido interpretar estas sensaciones de placer y en su búsqueda de perfección a imitado a la naturaleza constantemente.

Ahora podemos decir que lo poseemos, hemos alcanzado todo lo que necesitábamos, pero siempre hay algo más que falta, el vacío continúa ahí, aunque hayamos estado de shopping todo el día.

Si prestamos atención podemos darnos cuenta que todo el día estamos deseando algo, un trozo de pastel, una camiseta nueva, un nuevo móvil, cambiar las gafas, el ordenador ya no es tan potente, aquellos zapatos tan monos...... y así hasta el infinito.

Vivimos con un deseo constante de comprar, pero en verdad necesitamos tanto?

Este video "Comprar-Tirar-Comprar" dirigido por Cosima Dannoritzer hace un recorrido en la práctica empresarial de la obsolescencia programada, esto significa, reducir la vida útil de un producto para aumentar su consumo, y por tanto, aumentar su producción. Perfecto hasta aquí todos comprendemos que quieren decir, pero luego que hacemos con todo aquello que ya no sirve, donde lo tiramos, como lo reciclamos. Las consecuencias medio ambientales que estas prácticas generan son desastrosas y en algunas situaciones irreversibles.

Ya hemos experimentado y hemos podido ver sus consecuencias, y mejorar la tecnología a favor del hombre, ahora, es hora de devolver a la naturaleza lo que es suyo, y amarla como ella nos ama a nosotros.